Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 được triển khai nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của toàn xã hội trong việc sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm an toàn; đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các vi phạm.

1. Vai trò và ý nghĩa của an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, phát triển kinh tế và uy tín hàng hóa trên thị trường. Thực phẩm sạch là nền tảng cho một cộng đồng khỏe mạnh, giảm gánh nặng cho hệ thống y tế.

2. Thực trạng và nguy cơ
Hiện nay, một số cơ sở sản xuất, kinh doanh còn chạy theo lợi nhuận, vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm như: sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, chế biến trong môi trường không đảm bảo, bảo quản không đúng quy cách. Người tiêu dùng cũng còn tâm lý chủ quan, chưa quan tâm đúng mức đến việc lựa chọn thực phẩm an toàn.

 Một số hình ảnh của Lãnh đạo xã cùng đoàn kiểm tra, kiểm tra tại 1 số trường học trên địa bàn trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026

3. Các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm

Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh: Tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Đảm bảo vệ sinh trong chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.

Đối với người tiêu dùng: Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên sản phẩm có chứng nhận an toàn.Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, hết hạn sử dụng.Thực hiện ăn chín, uống sôi, rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi chế biến.

Đối với cơ quan quản lý:Tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát thị trường. Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục cộng đồng.

Mỗi người dân hãy là một “người tiêu dùng thông thái”, mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh hãy là một “địa chỉ tin cậy”. Hãy cùng chung tay thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng.

Vì một xã hội khỏe mạnh – hãy nói không với thực phẩm bẩn!